Menù di Trattoria Fontanì
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Il meglio del menu
Antipasti
Uovo all'occhio di bue tartufato
14,00€
Lumache gratinate al bacon con polenta
12,00€
Polenta morbida e funghi porcini
12,00€
Pappardelle al salmì di cinghiale
12,00€
Trippa in umido bresciana con crostini
12,00€
Risotto al pesce persico
12,00€
Secondi Piatti
Guancetta di vitello al Franciacorta con polenta
14,00€
Lesso misto con polenta e mostarda
lingua, cotechino, salame, cappello del prete
14,00€
Trinca ripiena al forno con polenta
15,00€
Menu fisso
PERCORSO TERRA
selezione di affettati e giardiniera, verdurine miste della casa. Risotto al sottobosco, casoncelli nostrani al burro e salvia. Manzo di Rovato all'olio con polenta, tagliata equina alla griglia con rucola, grana e patate al forno. Tiramisù della casa. Coperto, acqua, caffè
30,00€
PERCORSO LAGO
sarde in saor su polenta grigliata, alborelle fritte del lago con polenta e maionese all'anice. Risotto al pesce persico, tagliolini al ragù di lago. Persico dorato con polenta, sarde di lago alla griglia con polenta. Torta di pere e cioccolato. Coperto, acqua, caffè
35,00€
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