Trattoria Osteria da Que' Ganzi lo troviamo a Firenze, in via Ghibellina 70. Ma chi sono i due ganzi? I ganzi sono Domenico e Matteo, i due proprietari del locale che con passione per il loro lavoro hanno dato vita ad un gioiellino. La cucina del locale è tipica toscana, di carne e pesce. Lo trovate proprio nel centro storico Fiorentino a due passi dal Duomo e da piazza Santa Croce. L'edificio interno risiede al 1300 ed è una delle strutture più antiche del centro storico con soffitti a volta. L’attenzione è sempre rivola al cliente che si trova bene, viene coccolato e mangia davvero bene. L’ambiente rustico, caloroso e familiare è perfetto per la cucina proposta del locale. Le materie prime sono legate al territorio, di alta qualità, con ricette speciali tipiche toscane di una volta: le paste sono fatte a mano, il pane è fatto in casa ed i dolci sono casalinghi, il tutto accompagnato da vini selezionati e una grande quantità di etichette toscane. Qualche specialità della casa? Le pappardelle al cinghiale, il risotto al tartufo e tète de moine, la frittura di mare “dei Ganzi” con verdure o la Peposo dell’Impruneta.