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Trattoria San Carlo

Tigliole · Italiano, Trattoria · 
Fantastico
6.0/6
4 Recensioni

About Trattoria San Carlo

Si trova nella frazione di San Carlo, a Tigliole, questa trattoria tipica, nascosta tra le colline del Monferrato ma che i suoi affezionati clienti saprebbero ritrovare a occhi chiusi. Trattoria San Carlo è l’opzione che cercate se quello che desiderate è una cucina fedele alle solide tradizioni piemontesi. In una zona ricca di storia (non solo gastronomica) potrete rilassarvi nell’accogliente sala interna oppure, quando la stagione lo consente, godervi il sole nell’ampio dehor esterno

Vai alla pagina di Trattoria San Carlo

Indirizzo

Trattoria San Carlo
Serra 2
Asti 14016

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Lunedì
12:00 - 15:00
Martedì
12:00 - 15:00
Mercoledì
12:00 - 15:00
Giovedì
Chiuso definitivamente
Venerdì
12:00 - 15:00
19:30 - 22:30
Sabato
12:00 - 15:00
19:30 - 22:30
Domenica
12:00 - 16:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Salame fatto in casa rigorosamente a mano sul tagliere

€6.00

Carne cruda all'albese

€6.00

Melanzane alla Goria

€6.00
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Primi Piatti

Agnolotti del plin burro e salvia

€9.00

Tajarin al ragù di salsiccia della casa

€9.00

Risotto gorgonzola e salsiccia della casa

€9.00
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Secondi Piatti

Stinco di vitello al forno

€12.00

Brasato al Barolo

€12.00

Guanciotti di maiale al vino bianco

€12.00
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Dolci

Bunet bianco alla Piemontese

€5.00

Panna cotta al caffè o al torroncino

€5.00

Salame di cioccolato

€5.00

Maggiori informazioni

Quasi nascosta tra le colline astigiane, nella località di San Carlo di Tigliole che le dà anche il nome, si trova una trattoria che ha cinquant’anni di storia. La famiglia che gestisce la Trattoria San Carlo ha modificato davvero poco, nel corso degli anni: in questo modo la loro trattoria conserva intatto quel fascino antico e conviviale. Sembra quasi un rifugio di montagna e in effetti la vista di cui godrete dall’ampia vetrata non ha molto da invidiare a quelle che potreste godervi sulle Alpi.

Ma, panorama a parte, il vero spettacolo è la cucina di questa trattoria che si trova sulla Strada Serra: si parte con salumi e formaggi della zona, si passa alle portate che meglio rappresentano la fedeltà alle tradizioni piemontesi come i tajarin al ragù, la carne cruda di fassona oppure i peperoni cotti alla griglia e farciti con le acciughe al verde ed un filo di bagna cauda e si arriva infine ai dolci della casa. Ogni piatto della cucina della Trattoria San Carlo esprime insomma un forte legame al territorio e alla terra di una regione che regala, in ogni stagione, prodotti densi di sapore, perfettamente abbinabili ad uno dei tanti vini rossi che la zona produce.

4 Trattoria San Carlo Recensioni

"Eccellente"6/6
Maurizio Z.un anno fa · 1 recensione

Pranzo a menu fisso di 25 euro. 4 antipasti, 2 primi, 2 secondi, dolce e caffè, vino della casa e acqua. Ottimo servizio. Ottima cucina. Grazie da Imola.

"Eccellente"6/6
Andrea M.un anno fa · 1 recensione

Friendly staff and great food - truly excellent value for money. We were a group of 4, there on a very busy Saturday evening and really enjoyed ourselves.

"Eccellente"6/6
Guy D.un anno fa · 1 recensione

C'est tellement génial !!!! Tout est Buono ! Accueil formidable ! Prix peu élevés ! Cadre super ! Petits vins dépaysement ! Enfin tout est bien !,,

"Eccellente"6/6
giorgio c.2 mesi fa · 1 recensione

secondo le aspettative, tranquillo, ottimo e cordiale il servizio, economico il giusto. ottimo per una serata con gli amici per fare quattro parole in santa pace

2 persone
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