Menù di Vaccaboia Braceria Carne Cotta a Legna
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Il meglio del menu
Antipasti
Antico Tagliere Vaccaboia
Crostini misti, salumi, formaggi, cipolle caramellate
Tartare crema di parmigiano e cipolle caramellate
Tartare spuma di gorgonzola e finitura di noci
Tartare pistacchio verde di bronte dop, sale maldon, olio evo
Bistecche
Grigliata mista di maiale Toscano con Burger Tartare o Tagliata di Scottona Iberica
Degustazione Tris di Filetti - X2 persone
Costata Iberica
al kg
Desserts
Cannolo - The best of Sicily
Cassata siciliana
Tiramisù
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Maggiori info sul ristorante: Vaccaboia Braceria Carne Cotta a Legna
Siamo orgogliosi di offrire una selezione di carni prelibate, tra cui l'Angus, la Waygu, la Pezzata Rossa, la Fassona, la Portoghese e le razze Slave. Oltre alle opzioni classiche, proponiamo anche specialità come il Tomahawk e la Picanha. Per i veri appassionati, offriamo il processo di "dry aging" per un'esperienza ancora più intensa di sapore e tenerezza. E, naturalmente, non potete perdervi la nostra celebre Fiorentina, disponibile in tutte le razze. Venite a trovarci e immergetevi in un'esperienza culinaria unica.
Frequently asked questions
Il ristorante Vaccaboia Braceria Carne Cotta a Legna dispone di posti a sedere all'aperto?
Vaccaboia Braceria Carne Cotta a Legna Il ristorante dispone di parcheggio?
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