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Zash Ristorante

Riposto · Italiano, Siciliano · 
Fantastico
5.7/6
21 Recensioni

Zash Ristorante

Che Zash Ristorante sia un posto veramente specale non ci sono dubbi, visto che si trova a Giarre Riposto, località siciliana a metà strada fra Taormina e Catania dove potrete perdervi nei ritmi rilassanti della natura e nei suoi suoni silenziosi, trovando riparo dallo stress della vita frenetica della città. E se entrate in questo ristorante di via Strada Provinciale le atmosfere saranno veramente sospese nel tempo: tra i tavoli in arredo chic e le pareti rocciose dal fascino rustico, lo Zash ristorante vi proporrà creative rivisitazioni gourmet dei classici della cucina siciliana, preparate dai suoi pluripremiati chef. Aprite il menu e iniziate con le crespelline di caciocavallo ragusano o la focaccia di patate e rosmarino appena sfornata: il resto sarà una sorpresa dopo l’altra, e presto capirete perché L’albergo e ristorante Zash è diventato uno dei fari del ristoro siciliano, capace di viziarvi con i piatti stagionali del suo menu in continua evoluzione.

Vai alla pagina di Zash Ristorante

Indirizzo

Zash Ristorante
Strada Provinciale 2/I-II 60
Catania 95018

Orari di apertura

Oggi chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
19:30 - 21:30
Giovedì
19:30 - 21:30
Venerdì
19:30 - 21:30
Sabato
19:30 - 21:30
Domenica
19:30 - 21:30
Lunedì
19:30 - 21:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

L'uovo del contadino

Uovo pochè, cicoria selvatica, pane e pepato
€ 12.00

Il Piemonte incontra la Sicilia

Tartare di fassona piemontese, formaggio di capra razza girgentana, tartufo nero di Palazzolo Acreide e acciughe
€ 16.00

L'Acquario

Crudo di pesci e crostacei, couscous, curcuma e lime
€ 22.00
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Primi Piatti

L'oro giallo

Risotto Vialone nano “Airone”, zafferano ennese, fiori di zucca e piacentino ennese
€ 14.00

Grano Antico Russello

Spaghettone, acciughe salate, pane ai 7 cereali e stracciatella di bufala ragusana
€ 16.00

Vicidomini

Mezzi paccheri, scorfano, datterino, basilico e anice stellato
€ 18.00
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Secondi Piatti

Il maialino iberico

Pluma cotta a bassa, soia, zenzero, cime di rapa, aglio e peperoncino
€ 22.00

Il fritto misto di pesce e crostacei

Varie panure e salsa agro-piccante
€ 24.00

Scottona irlandese

Filetto alla “Norma”, ricotta al forno, pomodori secchi, basilico e melanzane viola
€ 24.00
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Dolci

La fine del mondo

Mousse al mascarpone, caffè, savoiardi, cioccolato fondente
€ 10.00

Mattia 17

Yogurt, fragola, banana, cereali e frutta secca
€ 10.00

75km da Zash, Bronte!

Gelato di pistacchi , crumble, soffice, croccante e cioccolato bianco
€ 12.00

21 Recensioni su Zash Ristorante

"Eccellente"6/6
salvatore d.2 giorni fa · 1 recensione

Location davvero suggestiva, tutto curato nei minimi dettagli e attenzioni al tavolo cordiali e gradevoli, piatti eccellenti e all'altezza delle aspettative. prezzi alti ma ..........comprensibili. esperienza che ripeteremo volentieri.

"Eccellente"6/6
Claudio F.2 mesi fa · 1 recensione

Location di livello, servizio impeccabile, cantina eccellente ed ovviamente una cucina ricercata, raffinatissima e di riferimento. Un 'esperienza che appaga tutti i sensi. Ottimo lavoro!

"Eccellente"6/6
Giuseppe L.2 mesi fa · 1 recensione

Fantastico. Ottimo cibo e servizio impeccabile! Posto stupendo, tutto perfetto, dalla location al cibo alla proposta del menu al vino... Magari qualche piccola carezza sul conto on sarebbe male ma va bene così

"Eccellente"6/6
imgRosario P.4 mesi fa · 4 recensioni

Abbiamo cenato in questo ristorante per il nostro anniversario di matrimonio. Tutto è risultato essere eccellente; partendo dall'accoglienza gentile e attenta dello staff ai piatti che si sono rivelati una vera sorpresa e delizia per il palato. In pochi altri locali ho trovato una tale professionalità ed attenzione per il cliente.

"Ottimo"5/6
Davide C.7 mesi fa · 1 recensione

Ottima esperienza per una cena di coppia con mia moglie. Il locale è veramente bello, frutto di un ottimo restauro di un palmento immerso in una location verde stupenda. La cena è stata molto piacevole, con grande attenzione per i prodotti locali. Nessun colpo di testa eccessivo con abbinamenti forzosamente ricercati, ma un menù molto solido che valorizza l'ottima qualità dei prodotti scelti dallo chef. La nostra scelta è caduta su piatti principalmente di carne partendo da una tartare come antipasto, forse l'unico piatto leggermente sotto le aspettative, a seguire degli ottimi paccheri con una verdura locale e salsiccia e due secondi, entrambi veramente buoni ed equilibrati, a base di filetto d'asina e maialino iberico. Infine come perfetta conclusione un dolce a base di pistacchio, cioccolato bianco e mango. Il servizio è molto cortese e competente, tanto da farsi perdonare qualche piccola disattenzione come il bicchiere di vino lasciato troppo a lungo vuoto o l'aver portato il passito a dessert finito, ma, per onestà, resisi conto e scusatisi per queste piccole mancanze hanno fatto una carezza molto apprezzata sul conto, che ho trovato perfettamente equilibrato rispetto a quanto ricevuto. Sicuramente tornerò per provare le pietanze a base di pesce. Complimenti.

"Eccellente"6/6
IURI P.un anno fa · 1 recensione

Elegante, rilassante e accogliente. Nonosante l'enfasi della modernizzazione del restauro la milanosità asettica di alcuni spazi curati da raffinati architetti innamorati del giappone, il vulcano e anni di storia mantengono il loro spessore che si manifesta attraverso la presenza premurosa e ammirevole di camerieri da trattoria che ci riportano con i piedi per terra e il cibo che ci ricorda la forza del nostro territorio. Una miscela perfetta per sentirsi in una Sicilia che tutti vorremmo esistesse davvero e non solo in un sogno di una notte di lulgio.

"Eccellente"6/6
silvio c.un anno fa · 1 recensione

Professionalità, cultura del cibo e inventiva! Ambiente di gran tono, immersi in un giardino suggestivo sotto le luci notturne. Il recupero della struttura è perfetto: non invasivo e non scioccamente conservatore. Un esperienza gustativa difficile da dimenticare.Ottima e ricca carta dei vini. Alla luce di uno dei piatti di pesce che ho avuto la fortuna di provare avrei aggiunto alla lista dei bianchi uno Chablis Gran Cru o un Batard Montrachet. Ma questa è solo una mia pretestuosa esigenza. Grazie !

"Eccellente"6/6
Costantino I.un anno fa · 2 recensioni

Location incantevole, cucina superba, al top le materia prime e ottima carta dei vini. Meritevole della stella Michelin. L' eleganza, la riservatezza e la cortesia del personale ne fanno un posto molto esclusivo. Servizio eccellente ottimo rapporto qualità/prezzo.

"Ottimo"5/6
Olena Z.25 giorni fa · 1 recensione

La location è stupenda. Le pietanze ottime accompagnate da una carta vini buona. Personale è gentile ma avrei gradito in un ristorante del genere non vedere imperfezioni nel servizio ed avere un sommelier che mi guidi nel modo veramente professionale nella scelta dei vini.

"Eccellente"6/6
Bruno B.5 mesi fa · 1 recensione

Pienamente soddisfatti della location, del servizio impeccabile e degli squisiti piatti. Unica pecca, visti i prezzi, non poter prendere solo un menù degustazione visto che il minimo ordinabile è per due persone.... Ci ritorneremo sicuramente!!!

2 persone
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