Menù di Zash Ristorante
Il meglio del menu
Antipasti
Uovo e uova 2018
Uovo pochè croccante, fonduta di mozzarella ragusana, composta di gelsi rossi e bottarga di tonno
Tonno dal Giappone 2018
Crudo di tonno marinato in salsa Teryaki, mousse di avocado, yuzu e ciciulena
Assoluto di gambero rosso 2.0
Trasparenza di gambero, mandorle, mandarino candito e ricci di mare, pomodoro, fragole, stracciatella, gambero e basilico
Passione Carbonara 2018
Fagottelli di pasta fresca, guanciale di maialino nero dei Nebrodi, tartufo nero, pecorino siciliano dop e pepe nero
Risotto carnaroli 2018
Mantecato al limone verdello, rosmarino, crema di latte al Murgo Brut Rosè e scampo arrosto
Spagetto russello ai ricci 2018
Olio evo, aglio, acqua di mare, polvere di peperoncino e uova di riccio
Secondi Piatti
Pluma di maialino iberico 54.5 2014
Cotta a bassa temperatura, cipollotto alla brace, lamponi e senape in grani di Digione
Tonno ca' Cipuddata 2018
Cipolla in agrodolce, riduzione di vino rosso al Nero d’Avola e cannella
La Ricciola 2018
Crema di mandorle, melanzana fondente e olio alla cenere
Desserts
Tartelletta limone e fragola_2018
Crema al limone, meringa, sorbetto alle fragoline di bosco e panna montata
Cappuccino tropicale_2018
Cioccolato bianco, granita al frutto della passione e spuma al cocco e lime
Pesce Melba_2018
Cremoso alla vaniglia Bourbon, crumble, pesche e lamponi
Maggiori info sul ristorante: Zash Ristorante
Che Zash Ristorante sia un posto veramente speciale non ci sono dubbi, visto che si trova a Giarre Riposto, località siciliana a metà strada fra Taormina e Catania dove potrete perdervi nei ritmi rilassanti della natura e nei suoi suoni silenziosi, trovando riparo dallo stress della vita frenetica della città. E se entrate in questo ristorante di via Strada Provinciale le atmosfere saranno veramente sospese nel tempo: tra i tavoli in arredo chic e le pareti rocciose dal fascino rustico, lo Zash ristorante vi proporrà creative rivisitazioni gourmet dei classici della cucina siciliana, preparate dai suoi pluripremiati chef. Aprite il menu e iniziate con le crespelline di caciocavallo ragusano o la focaccia di patate e rosmarino appena sfornata: il resto sarà una sorpresa dopo l’altra, e presto capirete perché L’albergo e ristorante Zash è diventato uno dei fari del ristoro siciliano, capace di viziarvi con i piatti stagionali del suo menu in continua evoluzione.
Domande frequenti
Il ristorante Zash Ristorante dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Zash Ristorante?
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Come mai il Zash Ristorante è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Siciliana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Zash Ristorante. Situato vicino al quartiere di Riposto a Catania, il Zash Ristorante propone piatti come Italiana, di Frutti di mare, Gourmet. Scopri cosa distingue Zash Ristorante dagli altri ristoranti di Catania e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!
