Menu di Zash Ristorante

RipostoSiciliano, Italiano
Fantastico
5.5/6
34 Recensioni
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Menu Completo Zash Ristorante

Sfoglia il menu del ristorante proprio come se fossi da Zash Ristorante. Sbircia tutte le specialità offerte e i relativi prezzi prima di andare da Zash Ristorante. Cerchiamo di aggiornare regolarmente i menu per fornire informazioni il più accurate possibile, ma Quandoo non garantisce sui prezzi o sulla disponibilità dei piatti del menu di Zash Ristorante di seguito visualizzato.

Il meglio del Menu

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Antipasti

Uovo e uova 2018

Uovo pochè croccante, fonduta di mozzarella ragusana, composta di gelsi rossi e bottarga di tonno
20,00 €

Tonno dal Giappone 2018

Crudo di tonno marinato in salsa Teryaki, mousse di avocado, yuzu e ciciulena
24,00 €

Assoluto di gambero rosso 2.0

Trasparenza di gambero, mandorle, mandarino candito e ricci di mare, pomodoro, fragole, stracciatella, gambero e basilico
26,00 €
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Primi Piatti

Passione Carbonara 2018

Fagottelli di pasta fresca, guanciale di maialino nero dei Nebrodi, tartufo nero, pecorino siciliano dop e pepe nero
22,00 €

Risotto carnaroli 2018

Mantecato al limone verdello, rosmarino, crema di latte al Murgo Brut Rosè e scampo arrosto
20,00 €

Spagetto russello ai ricci 2018

Olio evo, aglio, acqua di mare, polvere di peperoncino e uova di riccio
24,00 €
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Secondi Piatti

Pluma di maialino iberico 54.5 2014

Cotta a bassa temperatura, cipollotto alla brace, lamponi e senape in grani di Digione
24,00 €

Tonno ca' Cipuddata 2018

Cipolla in agrodolce, riduzione di vino rosso al Nero d’Avola e cannella
24,00 €

La Ricciola 2018

Crema di mandorle, melanzana fondente e olio alla cenere
24,00 €
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Dolci

Tartelletta limone e fragola_2018

Crema al limone, meringa, sorbetto alle fragoline di bosco e panna montata
12,00 €

Cappuccino tropicale_2018

Cioccolato bianco, granita al frutto della passione e spuma al cocco e lime
12,00 €

Pesce Melba_2018

Cremoso alla vaniglia Bourbon, crumble, pesche e lamponi
12,00 €
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