Menu from Allora Ristorante
Menu highlights
Antipasti
Homos
Crema a base di ceci, tahina, olio d'oliva
Kebbeh mulukia (4pz)
Burghul, melograno, melanzane, noci, basilico
Muhammara
Pangrattato, melassa di pomodori, salsa piccante, olio d'oliva, frutta fresca in guscio
Meat
Kufta (3 spiedi)
Carne di manzo tritata, cipolle, prezzemolo, patate fritte salsa tarator, cabis
Shawarma di pollo
Pollo marinato in spezie shawarma, patate fritte, cabis, maionese all'aglio
Scisce taouq
Pollo marinato in yogurt e spezie di taouq, patate fritte, cabis, maionese all'aglio
Mains
Trofie al pesto
Pansoti con sugo di noci
Cima alla genovese
Chef's Recommendations
Manqusci formaggio e verdura
Mozzarella, cipolla, olive, pomodori, funghi champignon
Manqusci zaatar
Zaatar, olio d'oliva, cipolle, pomodori, peperoni
Manqusci sojuk
Carne di manzo tritata, spezia sojuk (possibile aggiunta di mozzarella)
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