Menu from Blend Bistrò
Menu highlights
Antipasti
Melanzana arrosto
Salsa di pomodoro e basilico, olive taggiasche, pinoli e scamorza affumicata
Tagliere di salumi e formaggi - piccolo
Baccalà mantecato
Tegoline allo zenzero, salsa di peperoni arrosto e chips
Primi Piatti
Ravioli di pasta fresca
Ripieni di burrata, salmone affumicato, piselli e menta
Thai udon con gamberi
Uova, verdure julienne, lime e anacardi
Maccheroncini all'uovo
Ragù di cortile bianco, pesto di zucchine e pecorino
Secondi Piatti
Cosciotto d'agnello
Broccolo verde, cipollotto e salsa al passion fruit
Tagliata di manzo
Taccole saltate e cipolla caramellata
Tentacoli di piovra scottati
Melanzane al timo, panna acida e pomodori confit
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