Menu from Duomo Bistrot "Le Vie Del Sale"
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Peperoni di Carmagnola con bagna càuda
12,00€
Scrigno di Parmigiano con stracciatella,alici e puntarelle
12,00€
Trota Salmonata in carpione
12,00€
Piatto di antipasti “le vie del sale”
Ostriche gratinate con acciughe e capperi, muscoli alla Spezzina,acciughe ripiene alla Ligure,scrigno di Parmigiano con stracciatella,puntarelle e alici e carpaccio di polipo alla Ligure
21,00€
Tartare di Tonno rosso con stracciatella,puntarelle e con crema di acciughe
21,00€
Mains
Risotto carnaroli di Vercelli con trota salmonata al profumo di agrumi
16,00€
Tagliatella artigianale alla carbonara di mare con tonno rosso e gamberi
19,00€
Tajarin al ragù tartufato di coniglio grigio di Cuneo
16,00€
Costata di Fassone frollata ai ferri con contorno
29,00€
Guancia di vitello Piemontese al Nebbiolo con contorno
26,00€
Grissinopoli di costata di Fassone con contorno (impanata con grissini Torinesi)
29,00€
Chef's Recommendations
Tagliatella artigianale alla carbonara di mare con tonno rosso ,gamberi e tartufo nero estivo
25,00€
Tentacoli di polpo su crema di peperoni e ceci croccanti con tartufo nero estivo
27,00€
Guancia di vitello Piemontese al Nebbiolo e tartufo nero estivo con contorno
32,00€
Important Update:
More detailsQuandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Duomo Bistrot "Le Vie Del Sale" restaurant?
Yes, you can pay with Visa, MasterCard, Debit / Maestro Card, Amex.
Does the restaurant Duomo Bistrot "Le Vie Del Sale" have parking?
Yes, the restaurant Duomo Bistrot "Le Vie Del Sale" has Street Parking.