Menu from Senza spine
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Menu highlights
Antipasti
Alici in agrodolce
alici, carote, sedano, cipolla, olio evo, capperi, uvetta, basilico, prezzemolo, sale, pepe, zucchero, aceto di vino bianco
Insalata di polpo
polpo, olio, limone, pepe, olio evo, prezzemolo
Frittura mista
pesce fresco del giorno, semola, olio di girasole alto olelco, sale
Primi Piatti
Pesce spada e melanzane
pesce spada, cipolla, basilico, vino bianco,olio evo, sale, pepe, basilico, melanzane, pomodoro, pomodorino
Nero di Seppia
seppia, cipolla, vino bianco, concentrato di pomodoro, sale, pepe, grana padano
Ricci
ricci di mare, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo
Secondi Piatti
Calamaro ripieno
calamaro, mollica, provola, fresca, cipolla, capperi, mandorle, uvetta, pomodoro, parmigiano reggiano, pecorino, sale, pepe, olio evo, prezzemolo, provola, vino bianco
Arrosto misto
pesce spada, calamari, gamberone, olio evo, limone, prezzemolo, sale
Funghi ripieni
funghi champignon, gamberetti, prezzemolo, olio evo, sale, pepe
Desserts
Fedora
pan di spagna, ricotta, cioccolata, mandorle, zucchero
Cuore caldo
farina, cioccolato, burro, latte, zucchero
Torta al limone
pan di spagna, crema al limone, panna, zucchero, limone
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