Menù di Al Vecchio Braciere
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Il meglio del menu
Antipasti
Antipasto Toscano
Salumi tipici, pecorino, tortino di patate con fonduta di formaggi , crostino con ragù toscano, mozzarellina, verdure grigliate, cialda di pasta fillo con funghi champignon trifolati e grana
Cecina
Sapore di mare
Carpaccio di pesce spada, salmone fumè , insalatina di *totani, cacciucchino di calamari, crostino con mousse di orata, sformatino di baccalà, acciughe fritte
Pici al ragù bianco di cinta senese
Paccheri Salsiccia e funghi
Risotto al pesto di fiori di zucca e granchio
Secondi Piatti
Baccalà alla Pisana
Baccalà in pastella con porri sfumati e fumetto di pomodoro piccante
Gran grigliata Braciere
manzo, trancio di galletto, rosticciana, salsiccia, scamerita, stinco con salsa guacamole
Gran grigliata in bellavista
Gamberoni, orata e polpo con verdure alla griglia
Pizze
Cacio e pepe
Nocina
Mozzarella, pomodoro, bufala, ciliegini, noci, olio tartufato, grana, radicchio
Frutti di mare
Pomodoro, prezzemolo , aglio e frutti di mare misti (a scelta l’aggiunta di mozzarella)
Desserts
Crema catalana
Panna cotta
Tiramisù
Maggiori info sul ristorante: Al Vecchio Braciere
Nel quartiere Passi di Pisa, poco distante dal centro, troverete un locale conosciuto e apprezzato dai pisani per la pizza cotta nel forno a legna ma non solo. Allo storico Vecchio Braciere di via XXIV Maggio troverete tantissimi piatti a base di carne e di pesce e potrere mettere alla prova l’entusiasmo e la passione di Luciano e Marco, due amici che hanno deciso di unire le loro forze per creare un angolo del gusto. La pizza del ristorante e pizzeria Al Vecchio Braciera viene fatta lievitare con tempi molto lunghi, per assicurare una fragranza unica, mentre i prodotti utilizzati per farcirla vengono selezionati con una meticolosità davvero rara. La location, che comprende due sale e due verande, è perfetta sia per comitive sia per chi vuole godersi un po’ di intimità e di privacy. Non vi resta che prenotare per provare in prima persona uno dei locali più amati e conosciuti di Pisa!
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Al Vecchio Braciere?
Il ristorante Al Vecchio Braciere dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il Al Vecchio Braciere è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Pizza di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Al Vecchio Braciere. Situato vicino al quartiere di Centro città a Pisa, il Al Vecchio Braciere propone piatti come Italiana, di Frutti di mare, Europea. Scopri cosa distingue Al Vecchio Braciere dagli altri ristoranti di Pisa e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!
