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L'Alambicco

Cermenate · Italiano, Pizzeria · 
Eccellente
5.4/6
11 Recensioni

L'Alambicco

A Cermenate, paese in provincia di Como poco distante da Cantù, L’Alambicco si è affermato per l’attenzione riposta nella qualità degli ingredienti utilizzati e per la particolarità degli impasti. In via Cavour, questa pizzeria è un’ottima scelta per i celiaci, data la vasta scelta di impasti a disposizione. Oltre a quella al kamut, inoltre, troverete proposte gustose e innovative come quello al nero di seppia, e piatti ricchi di sapore da abbinare ad uno dei numerosi vini della loro fornitissima cantina.

Indirizzo

L'Alambicco
Via Cavour 13
Como 22072

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 22:00
Mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Sabato
19:00 - 22:00
Domenica
Chiuso
Lunedì
19:00 - 22:00
Martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

La Composizione di verdure

Composizione di verdure (crude, bollite, grigliate, sott’aceto, sott’olio)
€ 8.00

Il Tagliere

Salumi della tradizione regionale Italiana, accompagnati da un assaggio di formaggi e conserve
€ 12.00

Il Carpaccio di terra

Carpaccio di Bresaola IGP di Valtellina,rucola,carciofini sott’olio,Grana Padano DOP a scaglie,noci
€ 12.00
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Pizza

Pomodoro, mozzarella, spianata calabrese, origano

€ 5.50

Bottarga

Mozzarella, cipolla,bottarga di muggine,rucola,olio extravergine d'oliva aromatizzato al peperoncino
€ 7.50

Il cappello del prete

Pomodoro, mozzarella, brie,Luganega, Radicchio di Chioggia IGP, Grana Padano DOP
€ 8.50

Maggiori informazioni

La grande cura per i dettagli e la predilizione per gli ingredienti di qualità a chilometri zero (farine, mozzarella, verdure e salumi vengono tutti rigorosamente da produttori locali) connota in maniera evidente L’Alambicco, pizzeria e ristorante che si trova in provincia di Como, a Cermenate, in via Cavour. L’Alambicco è molto attento alle varie esigenze dei propri clienti ed è per questo motivo che molti clienti lo hanno scelto come proprio punto di riferimento. La pizza al grano saraceno, per esempio, è combinata con ingredienti gustosi come la crema ai funghi, la mozzarella, il taleggio DOP, i peperoni arrostiti, e il Prosciutto Crudo di Parma DOP in un matrimonio fatto di delicatezza e specificità territoriali. Ma l’inventiva dell’Alambicco è testimoniata anche da altri impasti creativi, come quello al nero di seppia. L’elegante ambiente in cui vi troverete, molto intimo e raccolto, perfetto per una cena di coppia, contribuirà a rilassarvi in questo piccolo angolo della Brianza. L’Alambicco ha conquistato i suoi clienti con un’imbattibile varietà di proposte e grazie ad una ricchissima cantina, che rappresenta il principale motivo d’orgoglio del locale.

11 Recensioni su L'Alambicco

"Eccellente"6/6
Iside S.3 mesi fa · 1 recensione

Ottimo servizio!!! Ho prenotato il giorno prima verso le 15 e alla sera mi han confermato la prenotazione. L'alambicco poi è il top!!! Pizze e birre ottime e loro sono gentilissimo!!!

"Eccellente"6/6
Francesca C.un anno fa · 1 recensione

Pizza squisita, personale accogliente e locale piccolo ma curato! Un posto dove trascorrere una serata piacevole assaggiandone gustando pizze uniche con impasti di ottima qualità!

"Eccellente"6/6
Valentina V.2 anni fa · 3 recensioni

Davvero ottime le pizze, il personale era molto cortese. Buone anche le birre artigianali. Consiglio a tutti il locale, noi ci siamo trovati molto bene.

"Eccellente"6/6
Ennio G.2 anni fa · 1 recensione

Ambiente piccolo ma bello proprio per questo, ampia scelta di pizze, di birre e di ottimi vini, pizza gluten-free molto buona e dolci da sballo. Servizio veloce e molto professionale.

"Ottimo"5/6
Francesco D.2 anni fa · 1 recensione

E' una pizzeria da asporto con 4 tavoli (totale 20 coperti), non proprio un vero ristorante, ma la pizza è piuttosto buona, c'è un'ampia selezione di birre artigianali in bottiglia e il personale (cioè i proprietari) sono sicuramente preparati, gentilissimi e pieni di entusiasmo. Se siete preparati ad una location "alternativa" al ristorante, allora la consiglio vivamente

"Ottimo"5/6
Alessia C.8 mesi fa · 1 recensione

Locale molto piccolo, ma il servizio è ottimo e le pizze sono veramente buone, alcune con accostamenti di sapori veramente originali e tutte con ingredienti di alto livello: potete anche scegliere la base della pizza con un'impasto alternativo al classico. Vastissima selezione di birre artigianali. Ci torneremo sicuramente.

"Eccellente"6/6
VALERIA F.2 anni fa · 1 recensione

Trovati bene, come sempre, sia nella qualità che nella gentilezza e professionalità del personale e del gestore. Sicuramente ci ritorneremo per provare la pizza del mese!

"Ottimo"5/6
Ilaria G.un anno fa · 3 recensioni

Ci siamo trovati bene. Personale gentile. Pizza con possibilità di impasti particolari come Kamut e Integrale. Birre e vini particolari. Locale piccolino ma accogliente. Da ritornare.

"Ottimo"5/6
Mario L.2 anni fa · 1 recensione

pizza ottima, birre ricercate, locale piccolo ma confortevole e gentilizza del personale.provatelo

"Ottimo"5/6
Elisabetta T.2 anni fa · 1 recensione

Posto piccolo, ma molto carino. Estremamente gentili, servizio veloce, pizza abbastanza buona

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