Bellacarne

GhettoKosher
Eccellente
4.6/6
30 Recensioni
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Bellacarne

La vera tradizione ebraica nel cuore di Roma. Oggi vi portiamo nel mondo della cucina Kosher nel ghetto ebraico nella capitale. Bellacarne vi porta in tavola la cucina giudaico-romana, rispettando il Kosherut. La cucina, infatti, si attiene alle regole stabilite dalla Torah, quindi il cibo di Bellacarne è definito Kosher. Un ambiente accogliente ed una scoperta di sapori che solo questo tipo di cucina ti porta in tavola. Prenota ora un tavolo a Bellacarne, a Roma, in via del Portico d’Ottavia 51.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Thursday
12:00 - 16:30
19:00 - 01:00
Friday
12:00 - 16:30
Saturday
19:00 - 01:00
Sunday
12:00 - 16:30
19:00 - 01:00
Monday
12:00 - 16:30
19:00 - 01:00
Tuesday
12:00 - 16:30
19:00 - 01:00
Wednesday
12:00 - 16:30
19:00 - 01:00

Indirizzo

Bellacarne
via del Portico d'Ottavia 51
Roma 00186

Il meglio del Menu

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Antipasti

Carciofo alla giudìa

5,00 €

Tagliere misto di salumi BellaCarne

bresaola, carne secca, testina, cacciatorino, noccioline di manzo, salame a pasta fine
10,00 €

Tartare di manzo con tuorlo d’uovo mela smith e arance

10,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Bellacarne, Roma

Kasherut, letteralmente in ebraico “idoneo” indica le regole della religione ebraica stabilite nella Torah (Bibbia) e codificate nello Shulchan Aruch; il cibo che risponde ai requisiti di tali regole è definito kosher, ossia idoneo. Tra le diverse regole che compaiono ci sono quelli del divieto dell’utilizzo di latte o derivati, l’uso di alcuni tagli di carne specifici oppure che l’apertura di alcuni vini può essere eseguita solo da un Ebreo praticante. Questi sono solo alcuni esempi di molte e complesse regole che accompagnano il mondo della Kasherut. A Bellacarne, a Roma, si applicano alcune di queste regole per condividere fino in fondo la cultura ebraica, come ad esempio il Bishul Israel e il Pat Israel, la cottura dei piatti viene partecipata da un ebreo e l’apertura delle bottiglie di vino mevushala è effettuata da un ebreo praticante. Il nome, Bellacarne, è un vecchio modo di dire della comunità ebraica, un vocativo affettuoso diretto soprattutto ai più piccoli. Le specialità alimentari di Bellacarne sono principalmente di carne kosher, sapori e profumi della cucina giudaico-romanesca in un’atmosfera calda ed accogliente. Il locale lo troviamo nel quartiere ebraico, a Roma, in via del Portico d’Ottavia 51.

30 Recensioni su Bellacarne

Eccellente
4.6/6
30 Recensioni
Tempo d'attesa:Veloci
Qualità/prezzo:Positivo
Servizio-personale:Miolto buono
Rumore:Abbastanza positivo
Cibo:Delizioso
Atmosfera:Molto buona
"Eccellente"
6/6
Patrizia M.un anno fa · 2 recensioni

La verità è che quando i proprietari stanno lì,sul pezzo e seguono con impegno e dedizione la propria attività deve eccellere per forza! Servizio impeccabile, la qualità eccellente della carne è il suo forte , gli antipasti sfiziosi sono gradevolissimi. I primi cucinati con grande cura ripercorrono tutta la storia della cucina giudaico- romanesca con gusto e delicatezza. Assolutamente da provare! Bravi Alberto e Alessandra!

"Eccellente"
6/6
Gina D.un anno fa · 1 recensione

profumi intensi,cibo di qualità,personale educato e molto gentile. cucina buonissima. niente da dire!!x chi vole sentirsi in famiglia, andate! e il posto perfetto. fatte ottimo lavoro,ragazzi!!

"Eccellente"
6/6
Elena S.un anno fa · 2 recensioni

Locale accogliente e curato con cucina a vista, situato nel cuore del Ghetto Ebraico. Personale attento e cortese. Cibo ottimo , cucinato con cura nel rispetto della tradizione ebraico-romana. Consigliatissimo anche per la carne, davvero eccezionale!