Menù di ESATTO
Dai un'occhiata al menu di ESATTO e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da ESATTO. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Antipasti
Bresaola dell' Esatto
Bresaola, mousse di formaggio, pesto di rucola.
Calamaro Ripieno
calamaro, patate, pomodori secchi, vellutata di piselli
Ricotta Aromatizzata
ricotta, pangrattato arommatizzato, porcini
Primi Piatti
Risotto dell' Esatto
pesce spada , pomodori secchi, zafferano, origano
Amatriciana di mare
Pacchero, polpo, guanciale
La norma Esatta
Pachino confit, crema di melanzane, ricotta salata
Secondi Piatti
Salti in bocca di Spada
Spada prosciutto e salvia
Il salmone Esatto
Salmone, sformato di zucchine. sesamo nero
Filetto di Manzo servito con Demi Glass
Dolci
Cheese cake al lampone
mousse di formaggio, glassa di lampone
Mattonella
mousse al cioccolato e cremoso al pistacchio
Rocher di ricotta
Salsa ai frutti di bosco, ricotta e granella di nocciole