Menù di Il brillo parlante
Il meglio del menu
Antipasti
Sformatino di patate, tartufo e provola con salsa di Parmigiano
Tegamino di melanzane alla parmigiana
Crostone burrata di Andria e alici di Cetara
Zuppe
Crema di porri e patate
Zuppa di lenticchie e cicoria
Crema di piselli con gnocco di ricotta profumato alla maggiorana e petali di pomodoro confit
Primi Piatti
Bucatini artigianali all'amatriciana
Lasagne fatte in casa
Ravioli con ricotta di bufala, burro e salvia
Tagliata di manzo con carciofi alla griglia e scaglie di ricotta marzotica
Tartare di filetto di manzo con i suoi condimenti e uovo di quaglia
Filetto di manzo e patate fiammifero
Pizze
Pomodorini pachino e mozzarella di bufala campana
Fiordilatte, prosciutto cotto e stracchino
Piccante con fiordilatte e peperoncini del Monferrato
Desserts
Torta di ricotta con scaglie e fondente di cioccolato
Panna Cotta alla liquirizia di Calabria e coulis di pere Kaiser
Babà con spuma di panna
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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Maggiori info sul ristorante: Il brillo parlante
Il Brillo Parlante di Roma è il posto perfetto per divertirsi con gli amici o per gustare ottima cucina tradizionale, grazie alla sua enorme versatilità: il locale è sia Wine bar che ristorante e pizzeria, dove tutti troveranno la loro dimensione ideale. Dagli antipasti alle pizze, dalle birre artigianali alle oltre 400 etichette di vini, dai dolci fatti in casa alle carni alla griglia, questo ristorante di via della Fontanella vi regalerà atmosfere accoglientissime, viziandovi con una delle cucine più saporite della Capitale. Prenotate!
Domande frequenti
Nel ristorante Il brillo parlante si mangia cucina Italiana?
Il ristorante Il brillo parlante dispone di posti a sedere all'aperto?
Vuoi prenotare un tavolo da Il brillo parlante?
Pochi ristoranti a Roma sono davvero versatili, capaci di offrire un’ottima cucina locale e le atmosfere giuste per divertirsi; fortunatamente il ristorante Il Brillo Parlante di via della Fontanella offre una cucina ricca di specialità diverse, è aperto fino a tarda notte ed è l'ideale sia per chi cerca un ristorante classico che per chi vuole uscire a bere una birra con gli amici. Cosa troverete? Pizze cotte rigorosamente nel forno a legna come da tradizione, ma anche carni alla griglia, dolci caserecci e specialità locali come i bombolotti alla carbonara, i tonnarelli cacio e pepe con i fiori di zucca, il galletto alla diavola e i bucatini all’amatriciana; ma non solo, potrete trovare fettuccine al ragù di Barolo, filetto di bue danese o verdure all’agro.
E per chi ama i vini, Il Brillo Parlante ha una cantina con oltre 400 etichette di vini provenienti dall'Italia, Francia e dal resto del mondo, oltre a una selezione di grappe e whisky pregiati. Che scegliate le sale interne o il dehor riscaldato, troverete atmosfere rilassate, e la scelta da fare è una sola: prenotate, solo così vivrete un’esperienza unica a Roma, all’insegna di ottimo cibo e divertimento!