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La Clessidra

Centro · Italiano · 
Eccellente
5.2/6
10 Recensioni

La Clessidra

Il Ristorante La Clessidra si è ormai affermato nel panorama gastronomico di Pisa come una location elegante e raffinata, pronta ad offrire un servizio a tutto tondo per la vostra cena, per le ricorrenze speciali o per una serata all’insegna dei sapori genuini toscani. Il cuoco Giuseppe D'Angelo riesce ad infondere alla cucina una vena di fantasia e cura, unica nel suo genere, alla ricerca di novità rispettose dell’eredità culinaria toscana. In aggiunta, il sommelier Daniele vi fornirà i consigli giusti per un abbinamento pietanza-vino ottimale. Per un pasto elegante passate da Via del Castelletto e lasciatevi tentare da La Cessidra.

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Indirizzo

La Clessidra
Via del castelletto 26/30
Pisa 56126

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 22:30
Lunedì
19:30 - 22:30
Martedì
19:30 - 22:30
Mercoledì
19:30 - 22:30
Giovedì
19:30 - 22:30
Venerdì
19:30 - 22:30
Sabato
19:30 - 22:30
Domenica
Chiuso

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Carpaccio di capriolo con frutti di bosco e pecorino

€ 8.00

Sformatino di patate con fonduta

€ 8.00

Involtino di verza e baccalà su vellutata di porri

€ 9.00
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Primi Piatti

Ravioli all’anatra con salsa all’arancia

€ 8.50

Pappardelle al capriolo

€ 8.50

Ravioli di branzino con salsa di scampi

€ 9.50
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Secondi Piatti

Petto di faraona con marsala e mele renette

€ 12.00

Grigliata mista di mare

€ 14.50

Tagliata di tonno con mandorle,capperi e pomodori secchi

(per 2 persone)
€ 26.00
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Dolci

Mousse al mascarpone con gelatina al caffè

€ 6.00

Crostata di mele cotogne

€ 6.00

Bavarese di pecorino, miele e pinoli

€ 6.00
C'è aria di festa?

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Maggiori informazioni

Il ristorante La Clessidra, in pieno centro a Pisa, ospita nell’edificio suggestivo dell’ex Cagliostro un ristorante che rappresenta ormai una tradizione consolidata. Circondato da un ampio ed elegante giardino, il ristorante La Clessidra offre serate speciali e spazi raffinati per occasioni diverse, cene intime o di gruppo, dove gustare piatti eccellenti. Il cuoco Giuseppe D'Angelo, formato presso la rinomata scuola di Sergio Lorenzi, preparerà piatti creativi che riuniscono il meglio della tradizione toscana con inaspettate sorprese.

È proprio l’eleganza della location a riflettersi sul menu di questo ristorante in via del Castelletto: piatti di mare e di terra con attenzione per la qualità, ma anche proposte del giorno in relazione a ciò che offre il mercato, nonché la classica, affidabile, pizza. I più indecisi avranno la possibilità di provare uno dei due menu degustazione per ampliare la scelta, oppure potranno provare i dessert de La Clessidra, tutti di produzione propria e di ottima qualità. La presenza del sommelier professionista Daniele vi darà la possibilità di ricevere i consigli giusti per un ottimo di vini e impreziosire la vostra serata a La Clessidra. Non resta che prenotare.

10 Recensioni su La Clessidra

"Eccellente"6/6
Wilson S.3 mesi fa · 1 recensione

Excellent service. It was raining when we left the restaurant and we haven't brought an umbrella. Our waitress spent an hour calling for a taxi for us but unfortunately none was available. She then gave us her own umbrella so we could walk back to our hotel without getting wet.

"Eccellente"6/6
Peter E.6 mesi fa · 1 recensione

Excellent food, very nice and silent ambiente in the garden. same expierience we had in May 2014 inside the restaurant. We will come back on our next trip.

"Eccellente"6/6
Niels K.7 mesi fa · 1 recensione

Great restaurant. Great food, real value for money. Their seafood menu are fantastic. Competent service. Can be hard to find. A must visit restaurant in Pisa.

"Eccellente"6/6
benjamin A.10 mesi fa · 1 recensione

This restaurant was perfect (very good service and advices refarding the menu, price affordable, food very tasty...). Everyone comint in PISA should have diner or lunch there.

"Buono"4/6
Michele C.2 anni fa · 1 recensione

Ristorante di buon livello, con prezzi onesti per essere nel centro di Pisa. Piatti molto ben eseguiti, ma con essenzialmente due pecche: 1) descrizione del piatto sul menu troppo scarna, che non rispecchiava la real. As esempio, i ravioli al baccalà erano al nero di seppia, e non c'era scritto, né era stato descritto. Il carpaccio di storione era adagiato su un letto abbondante di rucola, che non era descritta nel menu. 2) uso massiccio del peperoncino. Io amo il piccante, ma quando il condimento diventa ingrediente va scritto nel menu o detto a voce (cosa che è avvenuta per il flan cioccolato e peperoncino) ma non per gli spaghetti alla bottarga di muggine.

"Eccellente"6/6
Roberto G.2 anni fa · 1 recensione

Buona scelta di piatti innovativi e di ottima qualità, locale gradevole e spazioso con tavoli non troppo vicini, prezzo del tutto ragionevole in rapporto alla qualità.

"Ottimo"5/6
Alessandra M.un anno fa · 1 recensione

Siamo stati veramente bene! Ottimo cibo e servizio. Il ristorante è molto accogliente, e curato. Il cuoco è veramente bravo! Un pò caruccio! La prenotazione on-line è stata una vera scoperta!

"Ottimo"5/6
Francesca D.un anno fa · 1 recensione

Buono il menu, la freschezza dei cibi pesce compreso, i vini e il servizio, spiegazioni delle ricette comprese. L'ambiente è ampio e ricercato. Per raggiungerlo si richiedono pochi passi dal lungarno.

"Ottimo"5/6
Paolo B.2 anni fa · 1 recensione

ottima la qualità dei cibi e la cortesia del personale e buono il servizio di prenotazione online anche se ho ricevuto una telefonata che non ho capito

"Discreto"3/6
Fredrik G.un anno fa · 1 recensione

Took the tasting menu. 3 of 6 courses was really good, the other 3 ok but nothing special. What ruined our night was the waiter who was rude and not serviceminded at all. I dont understand how this restaurant i Guide Michelin.

2 persone
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