Menù di L’Antica
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Vegane
Vegetariane
Antipasti
SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE, CRUDO PARMA D.O.P 24 MESI, MUFFIN PIZZAIOLA
MELANZANA ALLA BRACE, CREME DI BASILICO, BURRATA E POMODORO
MELANZANA ALLA BRACE, CREME DI BASILICO, BURRATA E POMODORO, CROSTINI DI PANE AL BASILICO E CIALDA DI PARMIGIANO
MILLEFOGLIE DI POLENTA, BACCALA’ MANTECATO
MILLEFOGLIE DI POLENTA, BACCALA’ MANTECATO, FUNGHI E PEPERONI IN AGRO
Pasta
TAGLIOLINO AL TARTUFO FRESCO DI STAGIONE
RAVIOLI DI ERBETTE E RICOTTA, CREMA DI PORCINI E CIPOLLOTTO, ZUCCA, SFILACCI DI BRESOLA DI EQUINO, PECORINO SARDO
TAGLIATELLE DI FARINA DI CASTAGNE “CACIO E PEPE"
TAGLIATELLE DI FARINA DI CASTAGNE “CACIO E PEPE”, GENOVESE DI SELVAGGINA E FRUTTI DI BOSCO
LINGUINE ALL’ASTICE
LINGUINE ALL’ASTICE E BOTTARGA DI MUGGINE
Carne
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE COTTA NEL BURRO CHIARIFICATO CON RUCOLA E POMODORINI
CONTROFILETTO DI WAGYU GIAPPONESE A5 CIRCA 300GR
FILETTO DI BLACK ANGUS / CON PORCINI
€30/40
DIAFRAMMA DI BLACK ANGUS U.S.A.
DIAFRAMMA DI BLACK ANGUS U.S.A.
COSTOLETTE DI AGNELLO NEOZELANDESE
COSTOLETTE DI AGNELLO NEOZELANDESE
Primi Piatti
TRANCIO DI PESCATO DEL GIORNO, UOVA DI SEPPIA “ALLA MILANESE”, CREMA DI PATATE E TOPINAMBUR, PISTACCHI
TESTE DI CARCIOFO RIPIENE, SEDANO RAPA, CREMA DI LENTICCHIE E PECORINO
Consigli dello chef
Menu Degustazione
PERCORSO DI 5 PORTATE A MANO LIBERA IL MENU INCLUDE ACQUA E COPERTO
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Maggiori info sul ristorante: L’Antica
L’Antica propone piatti della tradizione italiana con molta attenzione dedicata all’utilizzo di materie prime, scelte in base alla stagionalità e qualità. Produzione Km 0 di salumi provenienti da Carni selezionate dai migliori fornitori del territorio (Wagyo, Angus, Black Angus, Cavallo, Cinghiale, Maiale...). La qualità, la cura nell’impiattamento delle portate e l'attenzione nel servizio al cliente permette all'Antica di essere segnalata da Guida Michelin da 15 anni. Non perdere questa meravigliosa esperienza culinaria, a L'Antica in Via Cadorna 26 a Como!
Domande frequenti
L’Antica Il ristorante dispone di parcheggio?
Il ristorante L’Antica dispone di posti a sedere all'aperto?
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Il ristorante è costituito da due piani: il primo, un’ampia sala con camino e cella di frollatura a vista, ed un secondo dedicato a quella clientela che preferisce dedicare un momento a sé, in totale riservatezza.