Dite la verità, avete mai provato un ristorante filippino come lo Yum di Milano? Chi lo conosce, sa bene di cosa stiamo parlando. Stiamo parlando di una cucina gourmet, attenta, sofisticata, in un ambiente raffinato, minimal, di charme. I piatti spaziano dalle ricette di terra a quelle di mare, passando per ottime soluzioni vegetariane, in un turbinio di sapori che ha pochi precedenti. Succede in quel di viale Coni Zugna, in zona Solari - è qui che il ristorante Yum sfodera piatti come Chicken Inasal, ovvero filetti di pollo cucinati con zenzero, assurte delle Filippine condite con melograno, uvetta e canditi; o l’ottimo Shrimp sunkissed Visayas, una scodella di riso bianco con gamberi scottati, mix di frutta, noci, scaglie di cocco e sesamo, salsa di latte di cocco. Provare per credere.