Menu from Öosteria al Balcone
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Pissalandrea, la pizza ligure risalente al 1300
Ligurian pizza dating back to 1300 - Pizza ligure datant de 1300
Lingotto di pesce azzurro in carpione, salsa ai frutti rossi crumble alla salvia
Blue fish ingot in carpione with red fruit sauce and sage crumble - Lingot de poisson bleu en carpione avec sauce aux fruits rouges et crumble à la sauge
Tartare di manzo, salsa verde alici e frutto del cappero, i nostri microgreen
Beef tartare, anchovy green sauce and caper berries, our microgreens - Tartare de bœuf, sauce verte aux anchois et baies de câpres, nos micro-pousses
Pasta
Piccagge di farina di castagne al pesto
Homemade chestnut flour pasta with pesto - Pâtes maison à la farine de châtaigne et au pesto
Tortelli di magro, supreme di mandorle, olio alla maggiorana
Homemade vegetable tortelli, almond supreme, marjoram oil - Tortellis aux légumes maison, suprême d'amandes, huile de marjolaine
Bottone gratinato ripieno di vitello e porcini su fonduta di parmigiano
Homemade pasta gratin stuffed with veal and porcini mushrooms on a parmesan fondue - Gratin de pâtes maison farcies au veau et aux cèpes sur une fondue au parmesan
Secondi Piatti
Baccalà in crosta croccante di mais, verdure al cartoccio e salsa deeping
Cod in a crispy corn crust, baked vegetables and deeping sauce - Cabillaud en croûte de maïs croustillante, légumes cuits au four et sauce deeping
Guancia di manzo brasata al vino rosso, panissa arrosto e pak-choi
Beef cheek braised in red wine, roasted panissa and pak-choi - Joue de bœuf braisée au vin rouge, panissa rôtie et pak-choi
Radici Vivaci. Arrosto di sedano rapa marinato al miso e verdure in varie consistenze
Lively Roots. Miso-marinated roast celeriac and vegetables in various textures - Racines vivantes. Céleri-rave rôti mariné au miso et légumes aux textures variées.
Desserts
Paneramisù
Mousse al caffè, black bisquit e pralina di fave di cacao - Coffee mousse, black biscuit and cocoa bean praline - Mousse au café, biscuit noir et praliné aux fèves de cacao
Sacripantina d‘Öo
Cupola di pan di spagna bicolore, crema al Moscato di Pantelleria e cremoso fondente – Two-tone sponge cake dome, Pantelleria Moscato cream and dark chocolate - Cream Dôme de génoise bicolore, crème de Moscato de Pantelleria et crème au chocolat noir
Pasticceria tradizionale Ligure
Canestrello, bacio di dama, bacio di Alassio, cobelletto
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone