Menu from Osteria FRA-MA
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Menu highlights
Antipasti
Polpette pugliesi
8 pz
Antipasto della casa
8 portate di terra e di mare
Riso, cozze e patate
Insalata tiepida di mare
Calamaretti fritti
Pepata di cozze
Secondi Piatti
Secondo del giorno
Arrosto misto di carne
salsicce, bombette e capocollo
Tonno all'ortolana
con verdure grigliate e menta
Gamberoni al brandy
Frittura di calamari, gamberi e paranza
Arrosto misto di pesce
spada, seppia, gamberi e polpo
Fish
Tagliatelle di seppia curda
Gamberi rossi crudi
Scampi crudi
Mains
Pacchero all’ Astice
Primo del giorno
Pacchero tricolore
sugo di pomodoro, pesto e burrata
Orecchiette alla pugliese
con cacio e ricotta
Spaghettone al cauro
Tris di pasta ripiena
Aragosta, pescatrice e crostacei. Con sugo di crostacei e frutti di mare
Pacchero al tonno fresco
Cavatelli cozze e fagioli
Desserts
Dolce del giorno
Tiramisù
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