Menu from Amblé
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Salads
Amblé Poké
Riso lntegrale lungo parboiled, edamame, mela verde smith con limone, insalata di alghe, tartare di pesce (salmone o gamberi in base alla disponibilita), soya dressing (aceto di riso, salsa di soya, olio di soya tostato), semi di sesamo nero
15,00€
Caesar Amblé
lattuga, verdure croccanti, polio, pecorino, ii nostro caesar dressing, chips di pane croccanti e anacardi tostati.
13,00€
Mains
Tartare di salmone battuta a coltello con erba cipollina, crema di avocado e lime su crostoncino di tramezzino ai 5 cereali accompagnato con palate fritte
15,00€
Tartare di scottona battuta a coltello condita con sale pepe olio Evo, su crostoncino di tramezzino ai 5 cereali accompagnata da senape di Digione, scalogno, capperi, alici di cetera e cips di pane accompagnata con palate fritte e maionese
15,00€
Street Food
Tramezzino Tacchino arrosto toscano, asiago, pomodori secchi e maionese Amblé
7,00€
Tramezzino Prosciutto arrosto toscano, caprino, rucola, pomodoro fresco e maionese Amblé
7,00€
Tramezzino Hummus di ceci, spinacino, pomodoro fresco, semi croccanti (veggy)
6,50€
Club Amblè Prosciutto arrosto toscano , asiago, frittatina, pancetta stesa, salsa bbq, maio Amble. A 3 strati, servito con patatine e salse
13,50€
Club Amblè Hummus di ceci, asiago, melanzane, frittatina, salsa bbq, e maionese vegan. A 3 strati, servito con patatine e salse
13,50€
Club Fish con Salmone, caprino, rucola, uova di Lompo nero, senape in grani. A 3 strati, servito con patatine e salse
13,50€
Pizza
Margherita -
Salsa al pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, sale, olio E.V.O
9,00€
Cantabrica
Stracciatella, pomodorini di Pachino e Acciughe del Cantabrico
11,00€
Mare
pizza bianca con stracciatella, tartare di gambero mela verde e pomodorin
15,00€
Beverages
Kit aperitivo (consigliato per 2-3 persone) Assaggio di snack, hummus e erudite di verdure, Anacardi tostati, Mandorle tostate
10,00€
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