Menu from MChef Restaurant Roma
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Menu highlights
Antipasti
Uovo croccante, salsa ai formaggi e cialda in tempura
Crispy egg, cheese sauce and tempura waffle
Carpaccio di manzo con insalatina di stagione, petali di cipolla di Tropea in agrodolce con frutti di bosco
Beef carpaccio with saeasonal salad, sweet and sour Tropea petals with berries
Rosette di rana pescatrice, guanciale con salsa al basilico bianco e riduzione di peperoni caramellati
Monkfish’s cylinder, guanciale, basil sauce and caramelized pepper
Mains
Gnocchetto alle vongole veraci, lime e bottarga di muggine
Dumpling clams, lime and mullet bottarga
Calamarata al ragù del cortile, olive taggiasche al forno e salvia fritta
Calamarata with ragù meat sauce, baked taggiasca and fried sage
Spaghettone all’aragostella
Spaghetti with lobster
Tagliata, entrecote
Cut, Entrecote Black Angus
Rollatina di coniglio farcito con patate liquide, ribes e pepe nero
Rabbit troll stuffed with poatatoes cream, ribes and black pepper
Gran fritto di calamari e gamberi con verdure in pastella
Fried fish (squid and shrimp) with vegetables
Rigatoni Senatore Cappelli (Pastificio Colombo) alla amatriciana
Rigatoni Senatore Cappelli (Pastificio Colombo) Amatriciana (pork cheek-tomatoes-onions)
Desserts
Quenelle di cheese cake su crumble di biscotti con frutti rossi
Cheesecake quenelle on biscuit crumble with red fruits
Frolla alla crema di limone, frutti di stagione e salsa inglese al Grand Marnieur
Shortcrust pastry lemon cream, seasonal fruits english sauce with Grand Marnieur
Il nostro Tiramisù
Our Tiramisù
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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