Menù di Del Ponte
Dai un'occhiata al menu di Del Ponte e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Del Ponte. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Magatello di vitello cotto a bassa temperatura, lardo di Colonnata, chutney di mele e mandorle tostate
15,00€
Ravioli di ananas ripieni di gamberi rossi piccanti, cime di rapa e granita al Campari
16,00€
Lombatina di cervo marinata, cremoso di patate, terrina di foie gras e salsa al vino Nebbiolo
16,00€
Tartare di tonno
13,00€
Misto di terra
13,00€
Primi Piatti
Risotto al rabarbaro Zucca, crema al taleggio, nespole e cacao amaro
15,00€
Tortelli ripieni di amatriciana con spaghetti di calamaro, salsa allo zafferano e nero di seppia
16,00€
Tagliolini fatti a mano in guazzetto di gallinella, pomodoro fresco, fave e finocchietto selvatico
17,00€
Paccheri con gamberi rossi di Sicilia
17,00€
Pansoli in salsa di noci
11,00€
Secondi Piatti
Tempura di sgombro e zucchine, caponatina e spuma al rafano e gelato alle olive
24,00€
Carrè di agnello presalè panato con lardo e senape, fagiolini al balsamico e patate ratte croccanti
25,00€
Trancio di ricciola in oliocottura con asparagi, salsa olandese e croccante di frutta secca
26,00€
Pescato del giorno alla ligure
22,00€
Filetto al pepe verde
20,00€
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