Menù di Lab 30 Controcorrente
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Gricia
Cacio e Pepe
Gnocchi con pomodoretto fresco, basilico e stracciatella andriese
Carbonara
Spaghettone trafilato a bronzo al ragu’ di orata e farina di pistacchio di Bronte
Secondi Piatti
Tagliata di manzo con rucola e grana
Baccala in umido
Filetto di manzo danese scottato con patate di avezzano al forno
Polpettone di tonno in crosta e salsa del LAB
Spiedone di filetto di Spigola all’acqua pazza
Burgers
SLICE CHIKEN BURGER tagliata di pollo, cuore di bue, lattughino romano, cheddar e salsa ceasar
FISH BURGER filetto di salmone, cuore di bue, songino nostrano e mayonese al wasabi
BEEF BURGER 200 gr di manzo, cuore di bue, lattughino romano, cheddar e bbq sauce
VEGAN BURGER cotoletta di ceci, misticanza, rucola, coulis di olive e mayonese vegan
Desserts
Salame di cioccolato con panna e nocciole
Cheese cake passion fruit e lime
Tiramisù
Antipasti
Crostone di pane casereccio con puttanesca di baccalà , pomodorini e olive taggiasche
Mille foglie di Vitella in salsa tonnata
Tagliere di salumi e formaggi italiani con miele e composta di cipolla rossa di Tropea
Tartare di Manzo cruda o scottata con alice, senape artigianale, cappero, olio EVO, sale & pepe. Con uovo poche’ e cipolla rossa caramellata.
Tartare di Salmone con Mango e crumble di Lime fresco
Sfoglie di pan croccante con Avocado condito
Maggiori info sul ristorante: Lab 30 Controcorrente
Chi lo conosce sa bene che al Lab 30 Controcorrente di Prati, a Roma, la qualità viene prima di tutto. Stiamo parlando della qualità delle materie prime che danno vita a una cucina che prende le mosse dalla tradizione romana, per poi travalicare i confini regionali e nazionali. Raffinato, gourmet, il ristorante ed enoteca Lab 30 Controcorrente si scopre a colpi di tartare di manzo e spaghettoni trafilati a bronzo al ragu’ di orata e farina di pistacchio di Bronte, Filetto di manzo danese scottato con patate di avezzano al forno e hamburger gourmet. L’offerta di questo ristorante e cocktail bar di via Properzio, a ridosso del centro storico di Roma è strabiliante: provare per credere.
Domande frequenti
Il ristorante Lab 30 Controcorrente dispone di posti a sedere all'aperto?
Lab 30 Controcorrente Il ristorante dispone di parcheggio?
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Come mai il Lab 30 Controcorrente è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Romana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Lab 30 Controcorrente. Situato vicino al quartiere di Prati a Roma, il Lab 30 Controcorrente propone piatti come Italiana, Hamburger, Enoteca. Scopri cosa distingue Lab 30 Controcorrente dagli altri ristoranti di Roma e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!