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Cucina: Sardo
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3 Restaurants a Torino: Sardo

Ristorante sardo a Torino: non solo porceddu

Dopo diversi decenni nei quali la cucina sarda non si è vista riconoscere i giusti meriti, soprattutto se confrontata con le specialità isolane siciliane, negli ultimi anni sono nati in tutta Italia numerosi locali, all'interno dei quali poter assaporare piatti territoriali assolutamente genuini. Grazie all'apertura di alcuni ristoranti sardi a Torino, se avete deciso di trascorrere qualche giorno di vacanza nel capoluogo piemontese, Quandoo vi permetterà di scegliere il locale migliore per gustare le specialità di una cucina dalle radici molto antiche. Dai piatti a base di pesce ai secondi di carne, fino ai dolcetti di fine pasto, andrete alla scoperta di ricette essenziali, caratterizzate da cotture non eccessive e, proprio per questo, in grado di conservare le proprietà organolettiche degli ingredienti esaltandone il gusto.

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Sa Corte Noa

Centro
Sardo
5.0/64
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Ristorante Pizzeria L'Universo

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Sardo
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Piccola Osteria Sardegna

Centro
Sardo
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  1. 1.

    Una cucina essenziale che fa risaltare profumi e sapori

    A favorire l'arte culinaria sarda è stata l'influenza esercitata dai diversi popoli venuti in contatto con il suo territorio nei secoli. I ristoranti sardi di Torino, per i piatti di mare, hanno fatto proprie sia le indicazioni provenienti dalla penisola italica che le suggestioni della Catalogna. A caratterizzare le ricette sarde sono anche gli insegnamenti della cucina pastorale e contadina. Da quest'ultima sono nati piatti immortali come il porceddu, ma anche formaggi deliziosi, tra i quali non potrete fare a meno di assaggiare il pecorino sardo. Gli stessi formaggi sono spesso utilizzati nella preparazione di diversi dolci tradizionali.
  2. 2.

    I piatti più gustosi da provare in un ristorante sardo di Torino

    Dopo una visita alla Mole Antonelliana e al Museo Egizio, tra una passeggiata in Piazza Vittorio Veneto e uno scatto panoramico dal Monte dei Cappuccini, i migliori ristoranti sardi di Torino vi sorprenderanno con le loro prelibatezze. Dai crudi di mare agli spaghetti alla bottarga, fino alla fregula e ai malloreddus, senza dimenticare agnello e maiale, la proposta è ricca e varia. A rendere ancora più appagante ogni pranzo è il pane, dal croccante carasau al guttiau, servito caldo e arricchito dalla presenza di olio d'oliva. Immancabile, in un ristorante sardo di Torino che si rispetti, è anche il vino; tra Vermentini, Vernacce, Cannonau e Cagnulari avrete ampia libertà di scelta.
  3. 3.

    I dolci della tradizione sarda

    Un ristorante sardo di Torino è il luogo ideale anche per i golosi incalliti. La gastronomia della Sardegna, infatti, ha nei dolci uno dei suoi punti di forza. I più noti sono le seadas, dolcetti fritti guarniti con miele ed aromatizzati al limone, con un impasto reso unico dal pecorino fresco. Il formaggio fresco è protagonista anche nelle casadinas, ossia biscotti morbidi alle mandorle. Se avete deciso di trascorrere un pranzo o una cena in compagnia, Quandoo vi permetterà di prenotare con rapidità un tavolo nei migliori ristoranti sardi di Torino, per vivere un'esperienza culinaria estremamente soddisfacente.